MANUAL PRÁTICO DA
CONFEITEIRA
52 modelos de bolos natalinos com receitas, medidas, rendimentos e cálculos de custos pra produzir e vender por encomenda neste Natal
Não é um curso longo nem complicado. É um manual prático pra consultar na hora ou antes de produzir: você escolhe o modelo, confere a receita, as medidas e o rendimento e vê o custo estimado e o preço de venda sugerido.
Você recebe 52 modelos de bolos natalinos em 7 categorias, com modo de preparo, quantidades de ingredientes, tamanhos de formas, orientações de montagem e decoração e uma introdução prática à produção por encomenda. Dá pra consultar no celular, no tablet ou no computador.
SE IDENTIFICOU?
O problema não é falta de vontade de produzir. É não saber quanto cobrar, quanto cada bolo rende e quanto sobra de lucro.
Você não sabe quanto cobrar
Na hora de passar o preço do bolo, fica perdida e acaba cobrando no chute.
Trabalha muito e sobra pouco lucro
Sem calcular o custo de cada bolo, você corre o risco de pagar só pra trabalhar, ou de ficar no prejuízo.
Não sabe quantas fatias o bolo rende
Qual forma usar, quantas fatias rende, quanto de cada ingrediente: sem isso, o bolo vai a mais ou a menos pro cliente.
Sente insegurança pra começar
Medo de gastar e não vender, de errar a receita e perder massa e ingrediente, principalmente em época de muita encomenda.
O QUE É?
É um manual digital com 52 modelos de bolos natalinos, organizados em 7 categorias, cada um com receita, modo de preparo, medidas, forma, rendimento estimado em fatias, custo estimado e preço de venda sugerido.
Você pode consultar no celular ou imprimir pra ter em mãos na cozinha, na hora de comprar os ingredientes e na hora de passar o preço pro cliente.
Você não precisa calcular tudo do zero. Escolhe o modelo, confere as quantidades e o rendimento, vê o custo estimado e o preço sugerido e produz com mais segurança.
VEJA ALGUMAS PARTES DO MANUAL:
Estas são só algumas páginas incluídas no material. Dentro do conteúdo completo você vai encontrar os 52 modelos de bolos natalinos, com receitas, medidas, rendimentos, custos estimados e preços de venda sugeridos.
52 modelos de bolos natalinos em 7 categorias
10 bolos tradicionais de Natal
10 bolos recheados
8 bolos decorados
8 bolos com chocolate
6 bolos com frutas
5 bolos para presentear
5 bolos para festas e ceias
Introdução prática à produção por encomenda
Receitas e modos de preparo
Medidas e quantidades de ingredientes
Tamanhos de formas
Rendimentos estimados em fatias
Fichas técnicas com custos estimados
Preços de venda sugeridos
Orientações de montagem e decoração
Checklist de produção e entrega
O QUE VEM DENTRO:
Cada modelo tem tudo o que você precisa pra consultar, conferir as quantidades, calcular o custo e definir o preço de venda.
- Introdução prática à produção por encomenda
- 52 receitas de bolos natalinos com modo de preparo
- Medidas e quantidades de ingredientes
- Tamanhos de formas
- Rendimento estimado em fatias
- Ficha técnica com custo estimado
- Preço de venda sugerido para cada bolo
- Lista de ingredientes por receita
- Orientações de montagem
- Orientações de decoração
- Modelos de precificação
- Checklist de produção e entrega
- 10 bolos tradicionais
- 10 bolos recheados
- 8 bolos decorados
- 8 bolos com chocolate
- 6 bolos com frutas
- 5 bolos para presentear e 5 para festas e ceias
4 BÔNUS INCLUSOS
Bônus 1
Planilha automática de precificação de bolos natalinos
Calcula o custo e o preço de venda dos seus bolos de Natal com muito mais praticidade.
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Bônus 2
Lista de ingredientes para bolos natalinos
Os ingredientes organizados pra você conferir antes de comprar e de produzir.
De R$ 27,00 por R$ 0,00
Bônus 3
Guia: quanto cobrar por bolos de Natal
Aprenda a organizar seus preços pra não cobrar barato demais nem trabalhar sem lucro.
De R$ 27,00 por R$ 0,00
Bônus 4
Manual de conservação e checklist de encomendas natalinas
Um guia prático pra conservar os bolos e revisar cada encomenda antes, durante e na entrega.
De R$ 27,00 por R$ 0,00
QUEM JÁ COMPROU RECOMENDA:
“[depoimento real de cliente]”
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- 52 modelos de bolos natalinos em 7 categorias
- Receitas e modos de preparo
- Medidas e quantidades de ingredientes
- Tamanhos de formas e rendimento em fatias
- Fichas técnicas com custos estimados
- Preços de venda sugeridos
- Listas de ingredientes
- Orientações de montagem e decoração
- Introdução prática à produção por encomenda
- Modelos de precificação
- Checklist de produção e entrega
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- 52 modelos de bolos natalinos em 7 categorias
- 10 bolos tradicionais e 10 bolos recheados
- 8 bolos decorados e 8 bolos com chocolate
- 6 bolos com frutas
- 5 bolos para presentear e 5 para festas e ceias
- Receitas e modos de preparo
- Medidas e quantidades de ingredientes
- Tamanhos de formas e rendimento em fatias
- Fichas técnicas com custos estimados
- Preços de venda sugeridos
- Listas de ingredientes
- Orientações de montagem e decoração
- Introdução prática à produção por encomenda
- Modelos de precificação
- Checklist de produção e entrega
- BÔNUS 1: Planilha automática de precificação de bolos natalinos
- BÔNUS 2: Lista de ingredientes para bolos natalinos
- BÔNUS 3: Guia: quanto cobrar por bolos de Natal
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PERGUNTAS FREQUENTES
Quais são as formas de pagamento?+
O material é digital ou físico?+
Posso imprimir o manual?+
O manual tem introdução?+
Ainda não recebi o material, e agora?+
Como recebo o manual?+
Esse material é um curso?+
Preciso ser confeiteira profissional?+
Os custos e preços sugeridos servem pra minha cidade?+
Posso vender os bolos que eu fizer com as receitas?+
Os bônus estão nos dois planos?+
E se eu tiver dúvidas?+
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